不过,林风这人,从来不愿意在工资上克扣别人。
其实,你工资开的高,那么人做事自然有干劲。原因很简单,万一在你这里做砸了,被开除了,其他地方可拿不了这么高的工资。而厨子,这每一道菜,都可算得上他们的心血。这要心情不好,那这菜可就毁了。一个厨子,没有心情做菜,那味道绝对是一个天上,一个地下。所以,林风开高工资。
这些厨子是高工资,其他工作人员也都是高薪。都要比同行业,同领域的工资要高一倍。对,就是一倍。例如一个服务员,在美国,大概年薪在2万美元左右。这个要看工作时间,工作环境来的。而在‘舌尖上的中国’,在基本的服务员的工资,都是年薪4万以上。到了领班,至少上5万美元,至于更高一级别,那就不等了。
而且除开级别之外,林风还提倡员工自我进修。每个月,都会进行中国古文化考试。每次考试的题目,根据级别不一样而有着不同的难度。每个人进来,是一级。而每个月考试,每过一级,工资都会提升一个档次。当然,考试不合格,工资也会降一个档次。林风就是在用高薪来刺激旗下员工,去学习中国古文化。
这学习了,有什么好处?很简单的,那就是你的古文化知识越渊博,你整个人的气质越好。这无论谈吐,眼界,还是待人接物,都会有着截然不同的表现。而这,也是‘舌尖上的中国’吸引贵客的一个要素。
所以,这些因素加起来,也是为何‘舌尖上的中国’奢华店的价格,要是家常级别的千倍的原因。这价格当中,很大一部分就是买的环境和服务。
很快,菜肴上来了。而在上来之前,所有人再次享受了一道视觉盛宴。所有服务员,都是青春美少女,只不过穿的不是现代服装,而是极为华丽的唐朝宫廷礼服。长衣飘飘,古雅幽兰,美轮美奂。
这还没吃,就已经醉了。
随即当菜上桌后,揭开菜盅,那红的,绿的,黄的,五颜六色的菜肴,看的所有嘉宾一脸的沉醉。当那热腾腾的雾气扑面而来,用力一嗅时,那股透人心扉的芳香,就别提有多诱惑人了。这口水,是直接流了下来。这不丢人,是因为这真的太香,太香了。
这一盘盘美食,晶莹剔透,如同艺术品一般,但却不像西餐那样让人不忍食之,而这里的美食,却让人有种要立刻吃下去的冲动。因为不吃下去,会觉得自己会饿死。
“各位,‘舌尖上的中国’,分为三个级别,‘家常’,‘精美’,以及奢华。而菜价方面,精美是家常十倍价格,奢华是精美百倍价格。为何差距如此之大?除了这古典华美的环境,这古雅幽兰的宫廷侍女,以及来自深山老林绝对新鲜自然的顶级食材之外。还有一个
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