民们一个个比划着大拇指赞叹着某人的箭法好。
至于那十一头小野猪崽子,虽然明知道养这玩意很不划算,但依旧也是让村民们一阵眼热。
要知道这大野猪不好猎,小野猪崽同样也不好抓,能这么顺溜的一窝端回来,这收获可不是一般的大。
等大野猪被送进宁家大院之后,就看到专门用来宰猪的台面刀具之类的东西早早就准备了齐全。
做为李家洼最好的猎人,李三炮同样也是一个好刀手,所以,这宰猪的事情自然非他莫属。
等李三炮就位之后,旁边早有他的媳妇递过来一把已经磨得雪这的杀猪刀,顺手连接猪血的盆都放到顺手的位置。
用大拇指试了试刀锋后,李三炮就开始给野猪扒皮。
这专业的到底是不一样,放完血之后刀光连闪几下,硕大而有些狰狞的野猪头先被卸下猪头。
接着把四个蹄子上的皮挑开,刀子上下一阵让人目不暇接的翻飞,,不到十分钟一张完整的野猪皮就剥下来。
看着李三炮那游刃有余的姿态,正拿着摄像机在那里拍摄的侯耀华,看得是目瞪口呆。
等去头扒皮的野猪被搭到台面上,红白相间,瘦多肥少的肉质,不光看得五旁边的半大孩子们直淌哈喇子。
就连那些当爹当妈,甚至是当爹的村民也是觉得口内生津,下意识地吞咽着口水。
在利索的一刀豁开野猪肚皮后,李三炮将大号的杀猪刀往嘴里一叼,顺手就把里面的心、肝、肺、肠、肚,还有板油,分开倒入了三个盆里。
搞定内脏之后,李三炮又换了一把刀,顺着骨与骨和骨与肉相接的位置下刀,不到半个小时的功夫,骨头是骨头,肉是肉,分得清清楚楚。
原本硕大的野猪按两扇排骨、前槽、后臀,还有五花、里脊和梅条,放在了台面上,清清楚楚一目了然。
忙到这里,李三炮不由抬眼看了看正站在一旁的宁致远,心想,这么好的肉就这么分了
而宁致远却仿佛看懂了对方的眼神一样,笑着比划了一个切的姿势,示意李三炮赶紧动手。
暗赞了一句爽气之后,李三炮也就没再耽搁,毕竟这进山一趟一来一回,眼瞅着时间也不早了,家家都等着肉下锅呢。
在一阵如风的刀光闪过之后,一条一条猪肉就被分割出来,每条的份量都在一斤左右,左右差不过半两。
旁边自然有人负责给村民们分肉,每户一斤,抬猪的再多分两斤。很快,领到肉的村民们立刻欢欢喜喜带着老婆孩子回家。
看着这热热闹闹的一幕,身为村长的李先进不由感叹着,往年也只有过年,或者哪家办大事儿才能有这么热闹。
等肉分完了后,原本将大院挤得满满当当的人人也散得差不多了,只剩下李先进和李三炮一家。
看着台面上除去头、蹄、下水,只剩一
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