,水汪汪的大眼睛顿时就笑成了弯月状,搞得胡晓晴和吴苑怡也不知道是该气好还是该笑好。
没多会儿的功夫,回到厨房里的姚劲松就端了个烧烤架子走了出来,放到肉案边上之后,很容易就能看到,烤架里放着几段烧得正红的炭条。
等姚劲松来回跑了几趟,烤架旁边又多了一张桌子,上面放着一溜排的小碗,和一些调味料的瓶子,看得那些院中的村民和游客们一时之间真有些摸不着头脑。
“三炮叔,上好的五花肉给我来上一块先。”走到那张桌子后面的宁致远,冲着一旁正投过来疑惑眼神的李三炮,扔了个没事儿的眼神后,笑着说道。
“好嘞”知道眼前这小子从来不做没准备之事儿的李三炮,也懒得再问,当下手起刀落,一块有着三指肥膘的带皮五花肉就被利索地切了下来。
“实在不好意思,按说来者都是客,我怎么也要招呼一下。只是,今天家里要宴请亲友吃饭,实大是忙不过来,连口水都没有准备,怠慢了大家,还请多多见谅。”
“正好今天家里杀年猪,这野猪虽然也就养了半年左右,但确确实实是只吃天然饲料长大的,别看肥了点,但保证肥而不腻,味道可比一般的土猪还要好上几分。”
“趁着这烧红的炭火,弄些烤肉让大家尝尝,也算是弥补了刚刚怠慢的失礼,因为厨艺有限,好吃不好吃,大家可要多多包涵哦。”将五花肉放到身前的宁致远,笑道。
“圆子,你也太客气了。”
“是啊,按说是我们来打扰你招待亲友的才是。”
“对对对,圆子你就不用哎呀谁又踢我”
之前刚挨了李先进一脚的那个一直在外面打工,刚被自己家里人给喊回来没多长时间的小伙子,话还没说完,不但足足挨了三脚,连脑袋都被人给抽了一下。
回身一看,就见原本熟悉的长辈都瞪大了双眼狠狠地看着自己,特别是村长大人,太阳穴上凸起青筋,很直观地显示着他现在的心情很不好,非常不好。
只不过,这小小的插曲,到是并没有影响到宁致远的动作,在说完之后,又抽出自己的解手刀,拿布轻轻地擦拭了一下后,手腕一动,顿时就见一阵雪亮的刀光闪动起来。
但凡会点厨艺的人都知道,这猪肉,特别是新鲜的带皮猪肉,即便有一把锋利的好刀,可没有一定技巧的话,切成大块很容易,但想切成薄片却是极难。
所以,一般情况下,想把五花肉切得跟烤肉店的肉片差不多,都会把新鲜的猪肉放到冰箱的冷冻柜中冻硬,又或者放到开水锅里煮到断生,然后再用刀一点一点的切。
可眼下的宁致远,即没把肉拿去冻,更没有煮过,就这么一手轻按着肉,另一只持刀的手,快速而均匀地起起落落,就见一片片几乎可以说
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