酒不沾……连共同的兴趣爱好都没有,着实可惜。
罗太岁心想我还在长身体呢,口中则叹了口气:“你这样下去总不是办法……”正说着突然想到了什么,“我见你如此好酒,有一个行当不知道有没有兴趣。”
“什么行当?”老九一怔问道。
罗太岁咧嘴笑道:“品酒师。”
“品酒师?”老九微微皱眉,印象中还从没听说过世上有此等行当。
“我问你。”罗太岁看着他道:“你懂品酒吗?”
“当然,是不是佳酿,我一闻便知。”这点老九很有信心。
幸得老天垂怜,赏了他一个好鼻子,不然怎么一下子就找到罗太岁藏酒的地方?
罗太岁笑着摇摇头道:“所谓品酒,一看,二嗅,三尝。不可先尝而后闻,亦不可先过完酒瘾再品酒。”
最后一句才是他的真正目的所在。
一见到酒就喝得五迷三道,整天一滩烂泥,那叫酒鬼!
既然老九对这方面有兴趣,也有“闻香识酒”的天赋,不如把兴趣变成事业,再用事业来规范喝酒的习惯,没准就把他酗酒的陋习拗过来了。
“一看,二嗅,三尝……”老九还是头一次听到这种说法,“不过我还是不明白,这品酒师又算什么行当?
难不成,懂品酒就能挣钱?”
这倒是问到点子上了,罗太岁微微点头。
何为品酒师?
这问题就算放在穿越前那个时代,很多人也说不清。
在人们的想象中,品酒师的形象往往代表着一种不接地气的高大上……他们每天摇晃着红酒杯,出入高端的私人派对,享用着美酒美食的同时,还有着令人羡慕的收入。
但事实上,品酒师并不能被定义为一种职业,因为几乎没有哪一家公司会因为你仅仅具有“品酒”的能力而雇佣你。
而且,就算是从葡萄酒盛行的西方社会寻找源头,无论在英语或法语中,都无法找到一个与“品酒师”准确对应的词汇。
侍酒师?
选酒顾问?
酿酒顾问?
酒评家?
……
没人说得清。
但不管怎么样,“品酒师”一词被人们广义使用着。
而那些时常与酒打交道的专业人士,就变成了人们眼中的“品酒师”。
当然,罗太岁的目的并不是要和老九去深究“品酒师”的定义,他是想以葡萄酒王国的皇帝--罗伯特·帕克为模板,对老九进行“改造”。
“只懂品酒当然不能挣到银子。”
只听得罗太岁悠哉悠哉的说道:“不过,若是品酒品出权威来,你说这酒好与不好,别人都深信不疑,那么银子就会自动送上门来。”
说到唐朝,后世人第一个想到的就是诗。
而唐朝又是“诗酒文化”高度融合的一个时期,不少文人用酒来激发自己创作的灵感,甚至将酒作为创作素材,赋予了超越其物质含义的精神内涵。
在这么一个时代背景下,不难理解罗太岁为何放着那么多门道不管,唯独在这“酒”上花了不少心思。
至于老九嘛……
如果他愿意改头换面,好好钻研酒道,一旦有所沉淀,罗太岁还是愿意拉他一把的。
一个弄不好,还真的可以培养出一个足以比肩罗伯特·帕克的“大唐酒皇帝”也说不定。
想想看,每天提着鞭子督促“酒皇帝”为来自大江南北乃至四海八荒的各类美酒佳酿品鉴等级……当然,这个过程不可能是无偿的,岂不爽哉?
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