了半锅油,中大火加热,“油温五成熟的时候,调成小火,然后溜着锅边挨个滚入我们的大丸子。”
【小猫咪能有什么坏心思呢:虽然想替招财多讨口饭,可是它刚才吃了那么多,还是悠着点吧】
“晴天,可以给招财尝一口吗?它好像很想吃。”本以为这个面冷心善的小丫头会偷偷给自己盛个半盘吃,没想到小主播的朋友和她一样死脑筋,居然替他打起了申请。
只一口的话,应该不至于……
“千万千万要小心,实心肉丸的重量可不容小觑,不小心溅起油花那就得去医院了。”
【翘课小飞侠:主播他们刚好四个人,一人一颗(﹃)】
方晴暖碗里的饭还没吃完,索菲亚和奥斯卡就上演了兄妹全武行,不过扛着妹妹愤怒小拳拳依然的没事人一样的哥哥,显然要更胜一筹。
“朋友们已经在续碗添饭了,咱们也不能输。”她加速扒完自己的饭,嚼着最后一块牛肉继续开始了做饭大计,“赶紧来搓丸子吧!”
马蹄和鸡蛋的加入让肉馅的手感更加有弹性,她加快手速搅打了一会儿,原本还有些难以团成型的松软肉馅,已经可以在双手的揉搓下成为一颗颗圆润的小球。
【太阳不醒我不睡:说好的一口就一口,别多盛!】
毕竟面前这只看似人畜无害的可爱奶团子,是有过不止一次偷吃前科的“惯犯”了。
“为什么只关心臭哥哥,都不问问我们!”看着跟自己更好的方晴暖居然跳过她和苏茜,关心起了那个吃了半锅煲仔饭的“大饭桶”,索菲亚也有些吃味。
她想了想,问小家伙:“只尝一口的话,倒是问题不大,但是‘招财’,你能保证只吃一口吗?”
很快,丸子就在热油的炸制下变了颜色,外壳也开始微微发硬,酥脆焦黄。
自觉有些丢面子的詹姆斯国王,尴尬地舔了舔爪子,趴在地毯上半天没好意思抬头。
【ORZ:是谁酸了我不说[柠檬]】
“这个丸子要比平常我们做的丸子大挺多,大概直径8cm左右。”她把搓出的丸子摆在一个大盘子中,很快就用肉馅搓出了八颗,“这道菜叫做‘四喜丸子’,有很吉利的寓意。”
【铁甲小宝:你应该不差我这个朋友吧,主播求贴贴![谄媚][哭嚎]】
奥斯卡老脸一红,忙放下砂锅,尴尬地对她“嘿嘿”笑了两声:“没关系,你继续做饭吧,不用管我。”
“这个不够清淡,你吃不了。”“喵~”
【不午睡的坏宝宝:哈哈哈哈有被安慰到,今天招财跟我们一样,不配上桌了hhh】
方晴暖正在和观众们一起分享吃饭心得,被苏茜的声音唤回注意力,把视线投在了一副心虚模样的“招财”身上。
“牛肉很鲜嫩,蛋液混着焦香的米饭,更是香得不行,最绝的是这一层厚厚的锅巴,我吃煲仔饭就是冲着它来的(°°)”
求助地看向方晴暖,见她正在和粉丝们品评美食,无暇顾及他们这边,苏茜心里的天秤悄悄地发生了倾斜。
“等丸子好了,咱们也差不多就可以开饭了。”她探头对不远处的几人说,见奥斯卡已经在抱着空砂锅回味煲仔饭的味道了,有点不好意思地看向他,“哥哥你是饿了吗?要不然我先给你煎几个鸡蛋饼吃?”
“准备葱段、姜片,几颗干辣椒,香叶、白芷、八角、桂皮各一点,热油爆香。”方晴暖取来电热水壶,倒入半锅热水,把丸子依次放进其中,继续调配汤汁,“生抽三勺,盐、白糖各一勺,适量白胡椒粉,再淋上一些黄酒,小火焖煮40分钟。”
【会说你就多说点:主播这道菜寓意真的超级好,很适合给家里长辈们做啊~】
【俏皮小宝:人不如猫,是这样的╮( ̄▽ ̄“)╭】
【招财妈妈粉:主播,有时候对待逆子是要狠心点的,心软会被他蒙骗】
【[管理员]喷子111:……】
【系统:请主播遵守平台发言规范,避免使用敏感词汇!】
事实证明,压抑太久喜迎假期,我是不会乖乖更新的ヽ(;▽;)ノ
过年期间会夹带私货,多做一些有年味儿的菜,让大家多喜多福
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