得一手好菜。
修真界里,也算她独一份。
“你若能不用肉,做出一道吃得出肉味的菜。牛羊随你取用。”萧洋抛出一个难题,转眼又去摆弄草药。
“小师叔,你这......”宁尘乾觉得萧洋不厚道,不愿意给,直言便是,何必为难?
“好说,可否借灶房一用?”楚欢欢心里一乐,还有此等好事?
“可以。”萧洋没分眼神给他们,不知道是觉得他们做不出来,还是觉得没必要费心思。
灶房不大,收拾得很干净,竟然还有各色蔬果。萧洋是真的会下厨,不过看灶房的使用程度,顶多就简单的做些开水白菜?不怪楚欢欢这样想,因为调料只有盐,多余的都没有。渊末一进灶房就两眼放光,殷切的看着楚欢欢。宁尘乾皱眉,看着这灶房里,还真就一点荤腥都没有。
“他这不是欺负人吗?你怎么就答应了?实在不行,咱们下山买去。”宁尘乾没敢说太大声,只小小的吐槽一下。
“看我的吧。”楚欢欢并不在意,吩咐了渊末两句,让他去秘境里拿材料。
似肉而非肉的食材替代品,有很多种,豆制品绝对是不二首选。再看他灶房里常备的食材,都是素菜,楚欢欢心里大概有个想法。宁尘乾搜刮了一圈,发现灶房里是半点荤腥都不见,真就是除了素菜就是素菜。真是奇了怪了,小师叔的修为应该是辟谷了的,怎么还开灶做饭啊?
渊末对于吃特别狂热,很快就从秘境里带出楚欢欢要的食材。
“主人,你不要油吗?”渊末把篮子里的食材放到桌面上。
“自然是要的,我不是让你拿了好些花生?养蛇千日,用蛇一时,等等就靠你了。”楚欢欢拍拍渊末的肩膀。
萧洋灶房里没有荤腥的痕迹,楚欢欢特意留了个心眼,他对荤腥的味道一定很敏感,那平日里的荤油就不能用了。食膳堂内沿用的是荤油,这样看来,小师叔应该没有吃过食膳堂的膳食。素油的选择也种类颇多,但考虑到获取难度,还是花生油的难度最低。
花生剥壳后,大火炒至金黄,稍微放凉后碾碎成粉末。油纸包扎成大饼状,碾压其出油,花生油便算是做成了。本来还费劲些,但渊末这一身修为无处使唤,让他用灵力榨油,简直轻轻松松。楚欢欢准备旁的配菜,则根据萧洋的口味,做了些调整。
竹笋,鲜菇,韭菜,腐皮,做素烧鸭一流!
腐皮温水软化,竹笋,鲜菇,韭菜切丝。酱油,糖,耗油,少量水,调制酱料。软化的腐皮先刷一层酱料,依次铺上素菜丝,成卷。想要复刻出肉的滋味,全在调味上。热锅冷油,下入素烧鸭,煎至两面金黄,少许热水倒入剩下的酱料,放入八角炖煮至收汁。
“闻着怪香的。我尝尝,看看有没有肉味。”宁尘乾筷子都准备
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