,怎么管理是你的事,我肯定放权。”方源笑道。
江志豪笑容尴尬,此时方源继续道“这是钱策,咱们知味小馆的大厨兼合伙人,也算是小老板了,还有我二嫂也拿一定的股份,你们以后有事多商量,不过老钱,厨房的活你是专业的,经营上的工作,你还是多听江哥的吧!”
钱策立即道“放心,除了厨房里的活,别的我一概不管,你自由发挥就行。”
钱策这话让江志豪稍稍松了口气,之前几个还好说,真有什么问题了,自己仗着经理的身份,多少还是能压一下的,可这小老板……真吵起来,人家要炒的就不是菜,而是自己了。
“是不是答应早了?”江志豪心里叹气,这一大屋子不是亲戚就是朋友,干活的人里还有小老板,对自己这个当经理的也太不友好了。
方源心里也明白,是苦了江志豪了,但是当初知味小馆能做起来,就是靠身边这些人帮衬,现在准备做大做强,再创辉煌,然后把二哥他们踢了?自然不可能,这个时候就要看江志豪这个当职业经理人的,有没有那个水平,平衡好这些的。
方然了,方源作为大老板,必须把江志豪的地位给撑起来,此时便道“咱们知味小馆以后不可能就这么一小块,以后不管是江淮,还是外地,即使不叫知味小馆,但我也希望有咱们自家的馆子,这些就要倚靠江哥的了,所以我希望大家以后能够多听江志豪先生的话,饭馆的生意好了,大了,那得实惠的自然还是大家。”
二嫂立即道“老四你放心,咱们也不会争权夺利,学不会那个,以后肯定配合好江经理,一起把知味小馆给弄好。”
钱策也道“就是,我就是厨房专业,其他的都业余,俗话说没有金刚钻别揽瓷器活,这个道理我明白的。”
方源微微点头,而后沉声道“大家能明白就最好,不过要是有谁在馆子的管理上为难江经理,那就别怪我翻脸了。”说罢对江志豪道“江经理,你说两句。”
江志豪微微点头,停止腰板的“各位,我是从首都来的,以前在全聚德任职,也是得罪了领导才下来的,来的时候,老板跟我说了,以后别说咱们这江淮,首都的八大楼也得姓方,我这才愿意来知味小馆的。”
“不是因为别的,就是因为老板有那个心,这年头不怕不敢做,就怕不敢想,我也相信有老板的支持,咱们以后肯定不止一个知味小馆,以后生意大了,好了,大家的荷包也都鼓了,到时候各位能记我一个好,我就谢谢大家。”
“平时呢,有什么得罪的,大家也多见谅,我要是说错话了,大家当我放屁,不过……如果是为了馆子好的事情,我也希望大家能支持我,不然就是告到老板这,大不了我辞职走人,反正别指望我退让半步。”
江志豪也是下了决心,把自己的想法一股脑都倒了出来,成了大家一起挣大钱,不成……大不了回首都要饭去。
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